— No. 01
Tajinaste
Echium wildpretii
Notas de cata
Delicada, elegante, floral suave · Limpio, prolongado, recuerda al aire de alta montaña
250 g · vidrio
Bajo pedido
Mieles de Canarias®
— La Maison · La Cosecha
La cosecha, en tus manos.
Cada tarro está numerado, firmado y preparado en nuestro taller familiar en La Orotava, Tenerife. Las cantidades reflejan lo que las abejas nos han dado esta temporada — nunca más. Disponible bajo pedido, envío internacional.
- Cruda · Filtrada, no ultrafiltrada
- Envasada a mano en Tenerife
- Envío internacional
- Lote numerado
— Pedido directo · Sin checkout online
Trabajamos por encargo: confirma disponibilidad y reserva tu tarro por WhatsApp o email. La Colección completa incluye también ediciones agotadas o por temporada.
DisponiblePocas unidadesLas variedades agotadas aparecen sólo en la Colección
— La Selección
14 mieles disponibles ahora.
La producción es pequeña por intención. Cuando una variedad se agota, no vuelve hasta la próxima temporada — no hay un segundo lote.
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— No. 02
Retama del Teide
Spartocytisus supranubius
Notas de cata
Elegante, aterciopelada, con notas de almendra dulce y hierbas alpinas · Luminoso, persistente, con un eco de altura
250 g · vidrio
Bajo pedido
— No. 03
Brezo
Erica arborea
Notas de cata
Cálida, amarga, profundamente vegetal — cacao, caramelo quemado y hierbas de altura · Largo, amaderado, con eco de bosque
250 g · vidrio
Bajo pedido
— No. 04
Castaño
Castanea sativa
Notas de cata
Intensa y poco dulce — legno, malta, frutos secos y cacao amargo · Amargo elegante y persistente, cálido, recuerda al caramelo de leña
250 g · vidrio
Bajo pedido
— No. 05
Malpica
Carlina xeranthemoides
Notas de cata
Media intensidad, armoniosa, frutal-floral, con una dulzura gentil que recuerda al sol de altura · Limpio, con un toque salino persistente y matices balsámicos
250 g · vidrio
Bajo pedido
— No. 06
Relinchón
Hirschfeldia incana
Notas de cata
Picante suave, herbal, ligeramente azufrado · Medio, fresco, con regusto a hoja verde
250 g · vidrio
Bajo pedido
— No. 07
Barrilla
Mesembryanthemum crystallinum
Notas de cata
Suave, lácteo, con dulzura aterciopelada · Cálido, gentil, mineral
250 g · vidrio
Bajo pedido
— No. 08
Tedera
Bituminaria bituminosa
Notas de cata
Aromática, herbal, ligeramente amarga · Largo, balsámico, casi medicinal
250 g · vidrio
Bajo pedido
— No. 09
Poleo
Bystropogon canariensis
Notas de cata
Refrescante, herbal, ligeramente picante · Frío, persistente, mentolado
250 g · vidrio
Bajo pedido
— No. 10
Hinojo
Foeniculum vulgare
Notas de cata
Dulce limpio, anisado, refrescante · Medio, con eco de regaliz suave
250 g · vidrio
Bajo pedido
— No. 11
Agave
Agave americana
Notas de cata
Suave, dulce, ligeramente herbácea · Limpio, ligero, refrescante
250 g · vidrio
Bajo pedido
— No. 12
Aguacate
Persea americana
Notas de cata
Intensa, casi amarga, mineral · Muy largo, balsámico, con eco a regaliz
250 g · vidrio
Bajo pedido
— No. 13
Multifloral
Mezcla silvestre de Tenerife
Notas de cata
Redonda, herbal, suavemente especiada · Cálido, con recuerdos de monte bajo
250 g · vidrio
Bajo pedido
— No. 14
Mielada
Pinus canariensis · honeydew
Notas de cata
Profunda, mineral, poco dulce · Muy largo, balsámico
250 g · vidrio
Bajo pedido
— Pedidos privados