Mieles de Canarias®
— La Maison · Vol. 01
Catorce mieles. Cuatro colecciones.
Cada variedad es el registro de una sola floración, en una sola ladera de Tenerife. Cosechadas por la abeja negra canaria, en territorio UNESCO, nunca mezcladas ni calentadas.
— Manifiesto
“La isla no se mezcla. Cada miel guarda la memoria de una sola estación, un solo viento, una sola flor.”
- Cosecha limitada
- Abeja negra protegida
- Territorio UNESCO
- Envasada a mano
— Colección Vol. I
Luxury Collection
Las mieles que viven por encima de las nubes. Floraciones breves, altitudes extremas, cosechas que no se repiten — la línea más rara de la casa.

Arico
Tajinaste
Echium virescens
Nacida del néctar del Tajinaste azul, esta miel encierra la delicadeza de la primavera canaria. Su dulzura refinada y su perfume floral evocan las laderas volcánicas de Tenerife, donde esta especie endémica florece tiñendo el paisaje de azules y violetas. Es una de las mieles monoflorales más elegantes y representativas de la isla.
- Origen
- Primavera
- Color
- De amarillo pajizo a ámbar muy claro
Especie endémica de CanariasDescubrir más →
Las Cañadas
Retama del Teide
Spartocytisus supranubius
Una miel rara, hija de la alta cota y de las noches frías del Teide. Expresa toda la fuerza de la montaña volcánica.
- Origen
- Primavera
- Color
- Muy claro
Miel raraDescubrir más →
La Orotava
Castaño
Castanea sativa
Una miel decidida y aristocrática que refleja la riqueza de los castañares históricos de Tenerife.
- Origen
- Verano
- Color
- Ámbar oscuro
Castañares históricosDescubrir más →
— Colección Vol. II
Volcanic Collection
Mieles nacidas del picón, del viento atlántico y de los arbustos costeros. La huella mineral de Tenerife, traducida en néctar.

Fasnia
Malpica
Carlina salicifolia
Una miel poco común, de carácter mediterráneo y mineral. Nace de la Carlina salicifolia, planta espontánea que florece en las tierras áridas y soleadas del sur de Tenerife.
- Origen
- Verano
- Color
- Ámbar claro
Miel poco comúnDescubrir más →
Anaga
Relinchón
Erucastrum canariense
Una miel que conserva toda la biodiversidad de la flora endémica de Tenerife. Nace del Erucastrum canariense, especie endémica que crece en los ambientes de montaña de la isla.
- Origen
- Primavera
- Color
- Ámbar medio
Especie endémicaDescubrir más →
Costa de Güímar
Barrilla
Mesembryanthemum crystallinum
Expresa toda la salinidad y el carácter de la costa volcánica. Nace de la barrilla, planta suculenta adaptada a los terrenos salinos y costeros del sur de Tenerife.
- Origen
- Primavera
- Color
- Ámbar muy claro
Sólo en las franjas costeras protegidasDescubrir más →
Adeje
Tedera
Bituminaria bituminosa
Una de las mieles más típicas de Canarias, llena de personalidad. Nace de la tedera, leguminosa muy extendida en los pastos y zonas rurales del archipiélago.
- Origen
- Primavera
- Color
- Ámbar medio
Miel típica de CanariasDescubrir más →
— Colección Vol. III
Rare Botanical Collection
Plantas que casi nadie envasa. Hierbas aromáticas, agaves y árboles antiguos — una biodiversidad endémica que pocas veces sale del archipiélago.

Teno
Poleo
Bystropogon canariensis
Perfumado y fresco, recuerda a las hierbas aromáticas de los pequeños cauces de agua. Nace del Bystropogon canariensis, planta aromática espontánea de la familia de las Lamiáceas, que crece junto a los arroyos y en las zonas húmedas del monte canario.
- Origen
- Primavera
- Color
- Ámbar claro
Planta aromática espontáneaDescubrir más →
Buenavista
Hinojo
Foeniculum vulgare
Planta aromática muy difundida a lo largo de los caminos y en los terrenos sin cultivar. Una miel ámbar clara con aroma de anís, dulzura equilibrada y un final especiado.
- Origen
- Primavera
- Color
- Ámbar claro
Cosecha estacionalDescubrir más →
Buenavista del Norte
Agave
Agave americana
Planta originaria de México, naturalizada en Canarias. Una miel ámbar dorada, de aroma decidido, con notas animales y un final suave.
- Origen
- Verano
- Color
- Ámbar dorado
Floración única en la vida de la plantaDescubrir más →
La Orotava
Aguacate
Persea americana
Árbol de hoja perenne cultivado en las áreas subtropicales de Tenerife. Una miel ámbar oscuro, de aroma afrutado, con notas de melaza y un final persistente.
- Origen
- Primavera
- Color
- Ámbar oscuro
Pocos productoresDescubrir más →
La Esperanza
Brezal
Erica arborea
Intenso y lleno de carácter, cuenta los bosques húmedos de las medianías de Tenerife.
- Origen
- Primavera
- Color
- Ámbar oscuro
Bosques de laurisilva y fayal-brezalDescubrir más →
— Colección Vol. IV
Signature Collection
El retrato completo de la isla en dos voces: el coro silvestre de la Multifloral y la profundidad resinosa de la Mielada.

Tenerife
Multifloral
Mezcla silvestre de Tenerife
Obtenida del néctar de numerosas especies botánicas silvestres y cultivadas que florecen en las diferentes franjas altitudinales de la isla.
- Origen
- Primavera
- Color
- De amarillo ámbar a ámbar intenso
Cosecha estacionalDescubrir más →
Valle de La Orotava
Mielada
Musa × paradisiaca · Phoenix canariensis
No nace del néctar de las flores, sino de la mielada recogida por las abejas en las áreas costeras dominadas por plataneras y palmeras. Color ámbar muy oscuro, textura aterciopelada, dulzura contenida y un perfil aromático rico en caramelo cocido, malta y notas vegetales de hoja de platanera y savia de palma.
- Origen
- No floral · secreción azucarada sobre plataneras y palmeras
- Color
- Ámbar muy oscuro
Mielada costeraDescubrir más →
— Reserva privada